Der Keller
Arbeitsräume und Nebenräume im Keller ca. 220 m2.
In den Keller gelangt man über zwei voneinander getrennten Treppen.
Die 1. Treppe führt vom Lokal zu den Gästetoiletten.
Die 2. Treppe führt von den Arbeitsräumen zu dem Sanitärbereich für die Mitarbeiter und zu den Lageräumen.
* 2 Kühlhäuser – 1 Tiefkühlhaus
* 3 Lagerräume
* Getränkelager mit Lieferantenschacht
* Werkstatt für Reparaturen
* Heizraum
Die Heizanlage: Der Betrieb wurde vor kurzem auf eine moderne Gasheizanlage umgestellt. Es kann jedoch jederzeit auf die elektrische Blockspeicherheizung zurückgegriffen werden. Die Beheizung des Geschäftslokales und der Wohnung erfolgt über eine Fußbodenheizung.
- Wärmerückgewinnung über Lüftung
- Wärmerückgewinnung über die Kühlaggregate